日本美容旅へ出かけてみませんか?

滋賀県彦根市近く♪美容グッズ・フード・スポット情報☆

滋賀県の彦根市は 彦根城もある城下町です。

近江牛など沢山の贅沢なお勧めグルメがありますが、B級グルメ 「近江ちゃんぽん」発祥の土地でもあります。近江ちゃんぽんは 彦根で独自に進化した ご当地ちゃんぽんです。豚骨をベースにしたちゃんぽんと違い、削り節と昆布からとった京風出汁がベースとなっています。

美味しくて体に良いものを、というコンセプトが基本にあり野菜や豚肉をタップリ入れて 炒めずに煮込んで作るヘルシーで美容にも良いちゃんぽんです。ちゃんぽんは 基本中華料理ですが 近江ちゃんぽんは 和食として捉えられています。

決まった定義はなく 「具が沢山のった麺料理」というのが共通点です。煮込みりょうりなのでカロリーも抑えられ、野菜が一度に沢山とれて ダイエット中でも罪悪感なく食せます。彦根に行ったらまずは食べてみたい料理のひとつです。

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