千葉県千葉市というのは東京近郊にある街にあり、アクセスも良いですが、日本有数の農業の盛んに地域として知られます。

地元で取れる農産物や畜産物、そして海産物を使ったB級グルメは全国的にも知られています。美容にもよいということから女性にも人気が高いのです。

千葉県内で採れた高級魚であるスズキを使ったコロッケが若者の間で人気を集めています。千葉県内で開催されたB級グルメ選手権で見事優勝を果たしたという実力のあるフードで、特に若い人を中心として人気を博しています。

スズキとホンビノス貝の出汁を使って炊き上げたご飯を、誰でも食べやすいようにとコロッケの形にしてあげたものがこの地域のB級グルメであり大変人気です。